Die Trüffel
Achtung !
Trüffelkurs verschoben
Der kulinarische Hochgenuss
Die "Tuber" (Trüffel) ist ein
beliebter Speisepilz.
In Österreich wurden im Rahmen
von Forschungen
bislang 13 verschiedene Trüffelarten
gefunden.
Essbar sind allerdings nur wenige Sorten.
In Deutschland ist es leider
immer noch verboten Trüffel
in der freien Natur zu suchen.
In Italien benötigt man eine
Such- Lizenz.
Wir suchen in Österreich, in Frankreich und der Schweiz,
wo die Trüffelsuche erlaubt ist !
- Hier gibt es in den Sommermonaten die Sommertrüffel ( Tuber aestivum), mit wunderbar nussigem, mildem Aroma.
Im Herbst kann man die Burgundertrüffel (tuber uncinatum) finden und die Gekrösetrüffel (tuber mesentericum).
Im Winter gibt es dann die Wintertrüffel (tuber brumale) und die Perigord-Trüffel (in südlicheren Gefilden).
Ebenfalls im Süden kann man ab Herbst die Königin der Trüffel, die weiße Alba Trüffel (tuber magnatum) und die kleinere, günstigere Schwester, die Tuber borchii finden.
Unsere Suche beschränkt sich auf eine Hobby-Suche. Gerne nehmen wir aber auch Bestellungen
entgegen.
Wir können Ihnen in der richtigen Saison Trüffel für den Verzehr anbieten, sowie auch Bruch- Trüffel für das Training mit Ihren Hunden besorgen.
Wir bieten Trüffel-Such-Training an!
Viele Hunde haben Spaß an der Nasenarbeit. Wenn auch Sie Lust dazu haben, zukünftig den Wald zu einem neuen Erlebnis zu machen, kommen Sie doch in einen unserer Kurse!
(Alle Hunderassen Willkommen)
Für Weitere Informationen schreiben Sie uns bitte eine Email.
Wir bieten Kurse für Gruppen oder Einzeltraining an.
Kontakt mit Lagotto Passion
Avelyn Pugibet BA MA MA
und Ing. Gilles Pugibet
Leider muss der Kurs wegen der
momentanen Covid-Beschränkungen auf unbestimmtes Datum verschoben werden.
Trüffel-Such-
Kurs
Für alle Hunderassen
Der nächste Trüffel-Such-Kurs steht schon in den Startlöchern.
Teilnehmer begrenzt :
Max.10 Hund-Mensch-Teams
passend vor der nächsten Sommertrüffelsaison
Abgehalten wird der Kurs in
Leibnitz /Steiermark am 24. April 2021. Der genaue Ort wird in den nächsten Wochen noch hier bekannt gegeben.
Start 10:00 Uhr Vormittags bis 13:00 Uhr mit dem Trüffeltraining im Praxisteil, danach gemeinsame Mittagspause mit 1 Std.im Buschenschank bzw. Gasthaus, 14:00 Uhr bis ca.16:00 Uhr geht es dann weiter mit Theorie und letztem Praxis Teil inkl. Speedtrüffeln.
Der Preis liegt bei 120€ pro Hund-Mensch-Team. 50€ für Zuschauer. Wir würden uns freuen wenn Ihr dabei seid.
Trüffelkurs wird verschoben
